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本文目录一览：
- 1、广东麻将等级说明
- 2、广东麻将胡牌所有牌型
- 3、广东麻将如何胡牌?
- 4、广东麻将东南西北中发白是什么码
广东麻将等级说明
雀蛋 - 这是最低的等级，玩家在此阶段可能会有负分或0分，表明新手期或者技术尚不稳定。 雀仔 - 当玩家积累一定基础，分数达到20分，可以认为进入了初级阶段，开始熟悉基本规则和策略。 麻雀 - 玩家在此阶段，积分达到50分，代表他们对基本技巧有一定掌握，有一定的竞技水平。
广东麻将的等级体系标志着玩家的技术水平和游戏经验，以下是详细的等级说明：雀蛋：这是最低的等级，玩家在此阶段可能会有负分或0分，表明处于新手期或者技术尚不稳定。雀仔：当玩家积累一定基础，分数达到20分时，标志着进入初级阶段，开始熟悉基本规则和策略。
胡牌与番数：广东麻将的胡牌等级从低到高依次为鸡胡、杂色、清一色、大哥、十三幺。番是广东麻将中的一个重要概念，代表2倍的意思。而爆胡是广东麻将的另一特色，意味着达到一定番数后不再叠加计算，但特殊牌型如十三幺可突破此限制。
广东麻将胡牌所有牌型
落地规则：十二张牌落地包自模。包先不包后规则：在同一手牌中，多于一人达成包自模，只接受最先达成的人被约束。例牌包自模规则：玩家A已落地牌型为大牌，若玩家B打出关键牌令A完成例牌，则B需负包自模责任。这些规则设计旨在防止作弊，减少胡牌的随意性，让玩家时刻小心，体现了广州人的严谨作风和公平性格。
麻将需要具备胡牌牌型才可以算赢，常见的胡牌牌型如下：碰碰胡 手牌中的除了两对将牌外，其他的牌型都是刻子或者是碰出的牌。计分：×2番 清一色 手牌中胡牌牌型都是一种花色的平胡。计分：×4番 带幺九 牌中全部是由1或9的顺子牌组成的胡牌牌型。
鸡糊：什么牌都可以和，就像推倒和规则。平胡：全部都是顺子而没有刻子。碰碰胡：全部是刻子，没有顺子。混一色：整副牌由字牌及另外单一花色（筒、条或万）组成。混碰：混一色+碰碰胡。清一色：整副牌由同一花色组成。
平胡：在全部都是顺子，且无刻子的情况下，才能够胡牌，另外，平胡是可以通过自摸胡牌的，番数为12番。爆胡（封顶）：意思即为多少番为顶，不再叠加番数进行计算，特殊牌除外，比如十三幺，可突破爆胡限制，这些特殊牌型不再叠加其他番种。爆胡为3番。
9种胡法，没有七小对的胡法。清碰6番：清一色加碰碰胡。混幺九6番：由幺九牌和字牌组成的牌型。小三元7番：拿齐中、发、白三种三元牌，但其中一种是将。小四喜7番：胡牌者完成东、南、西、北其中三组刻子，一组对子。字一色8番：由七只字牌组合成的清一色。
广东麻将的胡牌牌型包括但不限于以下几种：清一色：由同一种花色组成的和牌牌型。混幺九：由幺九牌和任意牌组成的和牌牌型。大四喜：和牌时，有东南西北四组刻子的和牌牌型。
广东麻将如何胡牌?
碰碰胡：玩家手中的牌除了两对将牌外，其他牌都是刻子或碰牌。计分方式：×2番。 清一色：玩家手中的胡牌牌型全是一种花色组成的平胡。计分方式：×4番。 带幺九牌：牌型中全部是由1或9的顺子牌组成的胡牌。计分方式：×4番。 七对手：手牌中全部是对牌，并且玩家在游戏过程中没有进行碰的操作（门前清）。计分方式：×4番。
在广东麻将中，抢杠胡是一种特殊的胡牌方式。当一名玩家碰了三张相同的牌后，再摸到第四张相同的牌，可以选择将其杠起。 如果此时其他玩家手中的牌正好能够胡这张被杠的牌，那么他们可以立即宣布胡牌，这就是所谓的抢杠胡。 被抢杠的玩家会被视为放炮，即在该局中输掉。
胡法从小到大依次为鸡胡、杂色、清一色、大哥、十三幺。开台时说明玩的大小，如1 2 3个10 20 30等，表示花数、杠数和最小鸡胡数。玩家摸到花牌时需补牌，有买马玩法，玩家买哪家赢，依据拿到的麻将和上盘赢家计算。摸牌 庄家起手十四张，其余十三张。
广东麻将的平胡（鸡胡）只能够自摸，不可以抓炮，只有大胡（大事情）才可以抓别人的炮。广东麻将的大胡有碰碰胡，清一色，七小对，酱一色，板板胡，缺一门，抢杠胡，这几大类。
广东麻将胡牌所有牌型：鸡糊：什么牌都可以和，就像推倒和规则。平胡：全部都是顺子而没有刻子。碰碰胡：全部是刻子，没有顺子。混一色：整副牌由字牌及另外单一花色（筒、条或万）组成。混碰：混一色+碰碰胡。清一色：整副牌由同一花色组成。
广东麻将中的抢杠胡是指，当某玩家碰了三张相同的牌后，再摸到一张相同的牌时，可以选择不将其打出来，而是与已碰的牌一起杠。 如果在此时，其他玩家手中的牌正好能够胡这张被杠的牌，那么这个玩家就可以直接胡牌，这种情况就称为“抢杠胡”。
广东麻将东南西北中发白是什么码
1、广东麻将东南西北中发白是28码。一副麻将牌标准配搭是148张，108张数字牌，东南西北中发白28张，百搭4张，春夏秋冬梅兰竹菊8张。另外广东麻将推倒胡是能碰杠不能吃张，听胡和鸡平胡是一样的规则。
2、而这十三张牌中，无论是一九饼、一九万、一九条，还是东南西北中发白，只要其中有一对，即可构成十三幺。换句话说，十三幺的胡牌条件是手中有14张牌，其中包括东南西北中发白，1筒9筒，1索9索，1万9万这十三张牌，再加上十三张中任意一张，即可完成。
3、“东南西北”4种牌称为“风牌”；“中发白”3种牌称为“箭牌”。风牌和箭牌合称“字牌”，共7种，只能组成刻子、将牌，不能组成顺子。胡牌中具有风牌的4个刻子，叫做“大四喜”，例如：东东东 南南南南 西西西 北北北 22饼（4个风刻可以是暗刻、碰、杠都行，1对将牌随意）。
4、说的是庄家自摸，那么码就是中东一五九了，下家就是二六南发了，对家就是三七西白了，尾家四八北了。佛山麻将中还有一个买马的玩法，意思就是在开台之前，四个我那家共同设定的，有生马，死马，还有不留马这几个玩法，另外买马的数量可以选择两个到十个。
5、十三幺 是：东南西北中发白 一万九万 一筒九筒 一条九条，这十三张牌都是 幺，所以称为十三幺。 刻 是三张相同的牌，台湾麻将中有三暗刻，四暗刻等等。因为别人不知道的，不是碰出来的，所以叫 暗刻。三暗刻 就是手上有 三组 分别为 三张相同的牌，如：三个红中，三个一万和三个二万。
6、广东麻将买码：以庄家为基准。庄家胡牌中：一，五，九，东风，红中。下家胡牌中：二，六。南风，青发。对家胡牌中：三，七，西风，白板。类型：爆和以外的牌型（特殊牌型）。清碰番数664清一色加碰碰胡。混幺九番数664由幺九牌和字牌组成的牌型。
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